발로나

[발로나] 엑스트라 비터 61% 다크 3 kg

제품 특장점
  • 독특하고 일관된 풍미
  • 코팅 활용에 이상적

제품설명

강렬한 초콜릿 맛과 함께 적절한 쓴맛이 어우러져, 코팅에 이상적임
판매단위
3kg
보관방법
직사광선을 피하며, 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관(권장온도16℃~18℃)
배송 정보
배송지역에 따라 주문 마감시간, 배송일이 상이 할 수 있습니다.
주문금액에 따라 배송비가 청구 될 수 있습니다.
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제품코드
2009177

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제품 특장점
  • 독특하고 일관된 풍미
  • 코팅 활용에 이상적

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강렬한 초콜릿 맛과 함께 적절한 쓴맛이 어우러져, 코팅에 이상적임
판매단위
3kg
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자주 묻는 질문

엑스트라 비터 61%는 어떤 맛과 특징의 초콜릿인가요?

엑스트라 비터 61%는 다양한 산지 카카오를 블렌딩한 초콜릿으로, 강렬한 카카오 풍미와 묵직한 바디감에 은은한 스파이스·건과일·코코넛 노트가 더해진 깊고 균형 잡힌 다크 초콜릿입니다.

어떤 제품에 활용하기에 적합한가요?

코팅, 몰딩, 가나슈, 무스, 크레뮈, 아이스크림 등 다양한 제과 작업에 활용 가능하며, 클래식한 초콜릿 풍미를 안정적으로 구현할 수 있는 범용 커버춰입니다.

다른 다크 초콜릿과 비교했을 때 어떤 장점이 있나요?

엑스트라 비터 61%는 지나치게 산미가 강하거나 쌉쌀하지 않고, 초콜릿 본연의 풍미가 선명하게 드러나면서도 밸런스가 좋아 다양한 레시피에 무난하게 적용할 수 있는 ‘안정적인 표준 다크 초콜릿’으로 활용하기 좋습니다.

상품정보 제공고시

제품명 상품설명 및 상품이미지 참조 식품의 유형 상품설명 및 상품이미지 참조
생산자 및 소재지 (수입품의
경우 생산자, 수입자 및 제조국)
상품설명 및 상품이미지 참조 제조연월일, 소비기한 또는
품질유지기한
상품설명 및 상품이미지 참조
포장단위별 내용물의 용량
(중량), 수량
상품설명 및 상품이미지 참조 원재료명 (「농수산물의 워산지
표시 등에 관한 볍률」에 따른 원산
지 표시 포함) 및 함량(원재료 함
량 표시대상 식품에 한함)
상품설명 및 상품이미지 참조
영양성분 (영양성분 표시대상 식
품에 한함)
상품설명 및 상품이미지 참조 유전자변형식품에 해당하는 경우
의 표시
상품설명 및 상품이미지 참조
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(「식품 등의 표시·광고에 관한 법
률 시행규직」제5조 및 [별표 2]에
따른 표시사항을 말함)
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관리 특별법에 따른 수입신고를
필함”의 문구
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