발로나

[발로나] 에콰토리얼 누아 55% 다크 3 kg

제품 특장점
  • 코팅 활용에 이상적
  • 탁월한 사용 편의성

제품설명

코팅 전용으로, 가장 대중적으로 균형 잡힌 맛과 사용 편의성이 탁월함
판매단위
3kg
보관방법
직사광선을 피하며, 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관(권장온도16℃~18℃)
배송 정보
배송지역에 따라 주문 마감시간, 배송일이 상이 할 수 있습니다.
주문금액에 따라 배송비가 청구 될 수 있습니다.
추가 정보
제품코드
2009181

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제품 특장점
  • 코팅 활용에 이상적
  • 탁월한 사용 편의성

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코팅 전용으로, 가장 대중적으로 균형 잡힌 맛과 사용 편의성이 탁월함
판매단위
3kg
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자주 묻는 질문

에콰토리얼 누아 55%는 어떤 맛과 특징의 초콜릿인가요?

에콰토리얼 누아 55%는 둥글고 부드러운 카카오 풍미에 은은한 바닐라 노트가 더해진 균형 잡힌 다크 초콜릿으로, 지나치게 강하지 않고 누구나 편하게 사용할 수 있는 프로파일이 특징입니다.

어떤 제품에 활용하기에 적합한가요?

특히 코팅(엔로빙)에 최적화된 커버춰로, 몰딩, 가나슈, 무스, 크레뮈, 아이스크림 등 다양한 제과 작업에도 활용 가능하며, 광택과 얇은 쉘을 안정적으로 구현하기에 적합한 제품입니다.

에콰토리얼 누아가 ‘코팅용 초콜릿’으로 많이 사용되는 이유는 무엇인가요?

발로나는 이 제품을 코팅에 최적화된 다크 초콜릿으로 개발했으며, 균형 잡힌 풍미와 우수한 작업성을 갖춰 코팅 시 다른 재료의 맛을 해치지 않으면서 전체적인 조화를 자연스럽게 살려주는 것이 특징입니다.

상품정보 제공고시

제품명 상품설명 및 상품이미지 참조 식품의 유형 상품설명 및 상품이미지 참조
생산자 및 소재지 (수입품의
경우 생산자, 수입자 및 제조국)
상품설명 및 상품이미지 참조 제조연월일, 소비기한 또는
품질유지기한
상품설명 및 상품이미지 참조
포장단위별 내용물의 용량
(중량), 수량
상품설명 및 상품이미지 참조 원재료명 (「농수산물의 워산지
표시 등에 관한 볍률」에 따른 원산
지 표시 포함) 및 함량(원재료 함
량 표시대상 식품에 한함)
상품설명 및 상품이미지 참조
영양성분 (영양성분 표시대상 식
품에 한함)
상품설명 및 상품이미지 참조 유전자변형식품에 해당하는 경우
의 표시
상품설명 및 상품이미지 참조
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(「식품 등의 표시·광고에 관한 법
률 시행규직」제5조 및 [별표 2]에
따른 표시사항을 말함)
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관리 특별법에 따른 수입신고를
필함”의 문구
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